Atenea Concepción Pisada de la uva y lagar tradicional en
EL LAGAR es el recipiente en el cual se coloca la uva después de la vendimia para pisarla y producir el jugo de uva o mosto Hay zonas donde los lagares de piedra construidos en la antigüedad romana fueron usados hasta bien avanzada la Edad Media En la bodega de dicha viña había un noque lleno de yeso quemado y lo hizo moler para componer el lagar porque estaba descompuesto